Benvenuti alla Trattoria Da Bepo
Mi chiamo Valentino, e da generazioni la mia famiglia porta avanti con passione questa trattoria nel cuore di Bugnins.
La Trattoria Da Bepo non è solo un posto dove mangiare: è un luogo dove la storia e la cultura friulana si incontrano con la buona cucina, dove ogni piatto racconta una tradizione, un ricordo, un gesto tramandato nel tempo.
Qui troverete i sapori autentici della nostra terra, preparati con amore e ingredienti locali.
Alcuni dei nostri piatti classici
Ci sono poi piatti strettamente legati al territorio, come l' Anguilla in umido alla Nonna Bice, che serviamo in Quaresima e il 2 agosto per la tradizionale Festa degli Uomini.
Ogni stagione porta con sé nuovi profumi e sapori
Primavera — asparagi bianchi e verdi, lo sclopit e le erbe di campo.
Estate — il pesce fresco è protagonista.
Autunno — zucche, radicchi, funghi e minestre.
Inverno — frico, carni e piatti a base di selvaggina.
A chiudere ogni pasto ci pensano i nostri dolci fatti in casa, e per accompagnare ogni piatto abbiamo una selezione di vini del territorio che raccontano la stessa passione che mettiamo in cucina.
Se volete sapere quali sono i piatti del momento o avete richieste particolari, non esitate a contattarci. Cerchiamo sempre di accontentare i nostri ospiti, anche con piatti su ordinazione.
Vi aspettiamo con il sorriso e la tavola apparecchiata, pronti a sorprendervi!